ラテアート教室 ： BLENZ COFFEE 元町・中華街駅前店

初心者向けのラテアート教室に行ってまいりました。



初心者向けということで用いるマシンも家庭用、といっても超々高級機なNuova Simonelli社の「Oscar」なんてものを使いました。



そもそも２ボイラーなんて・・・と思いながらも、日本ブレンズラテアート大会2010年の優勝者である小塚さんに教えていただけるという色々と贅沢な講習会でした。

左はチャンピオンに泡立ててもらったミルクで注いだやつ、手前は自分で泡立てたやつでミルクフォームの出来がはっきりと出ております。

スタッフがクマさんウサギさんに書き換えちゃいました。んー・・・　　　カワイイ。



少しはコツ掴めたかなーと喜んでたところ、スタッフ総勢で少しだけ本気を出したようで、

脱帽と絶望を味わいました（笑）とりわけぶっ飛んでる鳥さんはチャンピオン作。



うーん、とりあえず課題は Isomac Venus でどうやってスチーミングするか・・・一応コイツもスチームやや強めとは言われていますが、今回使用したマシンが破壊的すぎてスチーミングが参考にならないような・・・とりあえず頑張ろう。